为进一步弘扬茶乡文化，激发广大员工劳动热情和创造活力，丰富业余生活，舒缓工作压力，营造团结和谐氛围。7月20日，大沙镇举办第五期茶乡讲堂——《以茶为“煮”，寻找舌尖上的大沙》“厨神争霸”厨艺比赛，全镇约80位干部职工参加了活动。
活动首先由特邀嘉宾吴海波讲解茶叶烹饪发展历程，并演示制作菜式“茶香炒饭”和“茶香烤鱼”。
接着，四组选手分别上台进行比试。比赛现场，参赛选手们创新立意，动作娴熟，各显其能，充分发挥了自己的精湛厨艺，热油、翻炒、调味……整个现场菜香扑鼻，一道道加入茶叶制作精美的菜肴香味四溢。
最终评委根据选手作品的口感、质感、创新、切合主题等方面进行打分，决出一、二、三名。
比赛结束后，镇党委书记伍伟鹏为此次厨艺交流比赛总结发言。他强调，通过此次活动，增强了大家的凝聚力，营造了良好的氛围，展示了良好的精神风貌。要继续举办形式多样的交流活动，不断丰富党员干部的精神文化生活。每个人要做“茶乡文化”的传播者、推广者，不断弘扬茶文化、茶生活，促进茶文化保护与传承，推动茶乡高质量发展。
来源：开平大沙，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
